Informativa sul trattamento dei dati personali

1. Titolare del trattamento

Titolare del trattamento è Kamel Ben Salem, titolare dell'esercizio “Ristorante Pizzeria Al Sole”, con sede in Vicolo del Sole 5, 39057 Appiano sulla Strada del Vino (BZ), Italia — impresa individuale, partita IVA 03063660215.

Recapiti per ogni questione relativa al trattamento dei dati personali: telefono +39 0471 342550, posta elettronica kamelbensalem19@yahoo.it.

Il Titolare non è tenuto alla nomina di un Responsabile della protezione dei dati (Data Protection Officer) ai sensi dell'articolo 37 del GDPR, non ricorrendo alcuno dei presupposti ivi previsti; non è stato pertanto designato alcun DPO.

2. Oggetto e ambito dell'informativa

La presente informativa descrive i trattamenti di dati personali effettuati attraverso questo sito web, che presenta l'attività di ristorazione e consente di inviare richieste di prenotazione online. Il sito non prevede registrazione degli utenti e non consente acquisti o pagamenti online.

L'informativa non si applica ai siti, alle piattaforme e ai social network di terzi eventualmente raggiungibili tramite collegamenti ipertestuali pubblicati su queste pagine: per tali servizi valgono esclusivamente le informative dei rispettivi titolari, cui si rimanda.

3. Categorie di dati trattati, finalità, basi giuridiche e conservazione

3.1 Dati di navigazione

I sistemi informatici e le procedure software preposte al funzionamento di questo sito acquisiscono, nel corso del loro normale esercizio, alcuni dati la cui trasmissione è implicita nell'uso dei protocolli di comunicazione di Internet. Si tratta in particolare di indirizzo IP, data e ora della richiesta, URL della risorsa richiesta, metodo e stato della risposta, tipo di browser e sistema operativo. Tali dati sono registrati nei file di log del fornitore di servizi di hosting.

• Finalità: erogazione del servizio richiesto dall'utente (visualizzazione delle pagine), garanzia della sicurezza informatica, prevenzione e accertamento di abusi o tentativi di intrusione, diagnostica dei malfunzionamenti.
• Base giuridica: articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del GDPR per l'erogazione della pagina richiesta e articolo 6, paragrafo 1, lettera f) del GDPR — legittimo interesse del Titolare alla sicurezza e alla corretta amministrazione dei propri sistemi.
• Conservazione: i log sono conservati per il tempo strettamente necessario alle finalità indicate, secondo la configurazione del fornitore di servizi di hosting, e successivamente cancellati o resi anonimi, salva la necessità di conservarli oltre tale termine per l'accertamento di reati su richiesta dell'autorità.

3.2 Visualizzazione della mappa

Le pagine che indicano l'ubicazione del locale incorporano una mappa fornita da Google Maps. Il caricamento della pagina comporta una richiesta ai server di Google, che in tale occasione acquisisce l'indirizzo IP del visitatore e i dati tecnici della connessione e può installare propri cookie o tecnologie analoghe, secondo la propria informativa (policies.google.com/privacy).

• Finalità: mostrare la posizione dell'esercizio e agevolare il raggiungimento dello stesso.
• Base giuridica: articolo 6, paragrafo 1, lettera f) del GDPR — legittimo interesse del Titolare a rendere immediatamente riconoscibile l'ubicazione dell'esercizio. L'interessato può opporsi al trattamento ai sensi dell'articolo 21 del GDPR e, in alternativa alla mappa, utilizzare il collegamento esterno o i soli dati dell'indirizzo.
• Terzo destinatario: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda, in qualità di autonomo titolare per i trattamenti effettuati tramite Google Maps. Il trasferimento di dati verso gli Stati Uniti è assistito dalla decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10 luglio 2023 relativa all'EU-U.S. Data Privacy Framework.

Sulle medesime pagine è presente un collegamento che apre Google Maps in una nuova finestra per il calcolo del percorso: in tal caso il trattamento avviene interamente sulla piattaforma di destinazione, al di fuori di questo sito e secondo l'informativa di Google (policies.google.com/privacy).

3.3 Caratteri tipografici

I caratteri tipografici impiegati nel sito (Cormorant Garamond e Lora) appartengono alla libreria Google Fonts e sono richiamati dai server di Google. La visualizzazione delle pagine comporta pertanto una richiesta ai server di Google, che in tale occasione acquisisce l'indirizzo IP del visitatore e i dati tecnici necessari alla trasmissione dei file, senza che vengano installati cookie.

• Finalità: corretta resa tipografica delle pagine.
• Base giuridica: articolo 6, paragrafo 1, lettera f) del GDPR — legittimo interesse del Titolare alla presentazione uniforme e leggibile dei propri contenuti.
• Terzo destinatario: Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublino 4, Irlanda, secondo la propria informativa (policies.google.com/privacy).

Il Titolare si riserva di ospitare i file dei caratteri sul proprio dominio, così da eliminare ogni comunicazione di dati verso terzi: in tal caso la presente informativa sarà aggiornata.

3.4 Richieste di prenotazione telefoniche e online

Per gestire una richiesta di prenotazione vengono trattati nome e cognome, recapito telefonico, indirizzo e-mail, data, ora, numero di persone ed eventuali note liberamente inserite. La finalità è verificare la disponibilità, ricontattare il richiedente e organizzare il servizio; la base giuridica è l'articolo 6, paragrafo 1, lettera b) del GDPR. La richiesta online non equivale a conferma del tavolo.

Il modulo è inoltrato tramite FormSubmit e recapitato alla casella e-mail dedicata alla gestione delle richieste. FormSubmit dichiara di conservare un archivio delle richieste per 30 giorni; si rimanda alla sua informativa privacy. I dati conservati dal ristorante sono cancellati quando non sono più necessari alla gestione della prenotazione, fatti salvi obblighi di legge.

Non inserire nel campo note dati relativi alla salute, allergie o intolleranze: per tali comunicazioni è necessario contattare direttamente il ristorante per telefono.

4. Cookie e altri strumenti di memorizzazione

Il sito non installa cookie di alcun tipo — né tecnici, né analitici, né di profilazione — non impiega pixel di tracciamento o altri identificatori sul dispositivo dell'utente e non effettua alcuna forma di fingerprinting. Non sono utilizzati strumenti di statistica o di misurazione del traffico. In assenza di strumenti di memorizzazione soggetti a consenso ai sensi dell'articolo 122 del Codice privacy, non è presentato alcun banner di consenso.

Fanno eccezione i cookie che Google può installare in conseguenza del caricamento della mappa descritta al punto 3.2. Tali strumenti possono essere gestiti e rimossi in ogni momento attraverso le impostazioni del browser utilizzato.

5. Natura del conferimento

Il conferimento dei dati di navigazione è necessario per la fruizione tecnica del sito. Il trattamento descritto al punto 3.2 è facoltativo. I campi indicati come obbligatori nel modulo sono necessari per gestire la richiesta di prenotazione; in alternativa è possibile prenotare telefonicamente.

6. Destinatari e categorie di destinatari

I dati possono essere trattati dai fornitori tecnici necessari al funzionamento del sito, all'inoltro del modulo e alla consegna della posta elettronica, nei limiti indispensabili alla prestazione dei rispettivi servizi. Possono inoltre essere comunicati alle autorità competenti in adempimento di obblighi di legge o per l'accertamento di reati.

I dati personali non sono in alcun caso diffusi, ceduti, venduti o comunicati a terzi per finalità di marketing.

7. Trasferimenti verso Paesi terzi

Il Titolare privilegia fornitori che trattano i dati all'interno dello Spazio economico europeo. In relazione ai servizi Google Maps e Google Fonts, rispettivamente il caricamento volontario della mappa e la richiesta dei file dei caratteri possono comportare un trasferimento di dati verso gli Stati Uniti d'America: tale trasferimento è assistito dalla decisione di adeguatezza della Commissione europea del 10 luglio 2023 relativa all'EU-U.S. Data Privacy Framework, cui Google LLC risulta aderente, e, in via ulteriore, dalle clausole contrattuali tipo adottate dalla Commissione europea. Copia delle garanzie applicabili può essere richiesta ai recapiti indicati al punto 1.

8. Processi decisionali automatizzati e profilazione

Non è effettuato alcun processo decisionale automatizzato, né alcuna attività di profilazione ai sensi dell'articolo 22 del GDPR.

9. Dati dei minori

Il sito non è rivolto specificamente a minori di età e non raccoglie consapevolmente dati personali di minori. Qualora un genitore o tutore ritenga che dati di un minore siano stati trattati, può segnalarlo ai recapiti indicati al punto 1: i dati saranno cancellati senza ritardo.

10. Diritti dell'interessato

L'interessato ha diritto, alle condizioni previste dagli articoli 15 e seguenti del GDPR, di ottenere l'accesso ai propri dati personali e le informazioni relative al trattamento (art. 15), la rettifica dei dati inesatti e l'integrazione di quelli incompleti (art. 16), la cancellazione dei dati (art. 17), la limitazione del trattamento (art. 18), la portabilità dei dati (art. 20), nonché di opporsi al trattamento fondato sul legittimo interesse (art. 21) e di revocare in ogni momento il consenso prestato (art. 7, paragrafo 3), senza che ciò pregiudichi la liceità del trattamento basato sul consenso prima della revoca.

Le richieste si presentano, in forma libera, ai recapiti indicati al punto 1. Il Titolare risponde senza ingiustificato ritardo e comunque entro un mese dal ricevimento della richiesta, termine prorogabile di due mesi in casi di particolare complessità, con informativa all'interessato. L'esercizio dei diritti è gratuito, salvi i casi di richieste manifestamente infondate o eccessive.

L'interessato che ritenga che il trattamento avvenga in violazione della normativa vigente ha diritto di proporre reclamo al Garante per la protezione dei dati personali, Piazza Venezia 11, 00187 Roma (garanteprivacy.it), ovvero di adire l'autorità giudiziaria competente.

11. Modifiche alla presente informativa

Il Titolare si riserva di aggiornare la presente informativa in conseguenza di modifiche normative o dell'introduzione di nuovi strumenti sul sito. La versione vigente è quella pubblicata in questa pagina, con indicazione della data di ultimo aggiornamento. Nel caso di modifiche sostanziali dei trattamenti fondati sul consenso, il consenso sarà nuovamente richiesto.